Ispanaklı-Peynirli Mantar Çanakları

Malzemeler:

9-10 adet vakumlanmış mantar

1 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 yemek kaşığı tereyağı

2-3 adet taze soğan

200 g ıspanak

2 yemek kaşığı krem peynir

2 yemek kaşığı galeta unu

1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz & karabiber